现在食堂的食品基本都是委托配送公司来进行的了，这样进行采购和配送过来是蔬菜，保 证了货源的统一，便于管理，同时也更加的安全，质量有 保障。而想要做好蔬菜配送公司，就要有着严格的要求才行。下面小编来介绍一下蔬菜配送怎么购买配送，如何运营？

一、蔬菜配送怎么购买配送？

1.购销蔬菜、生果、水产物、农畜产物等

蔬菜配送公司的经营范围：主要就是一些新鲜的蔬菜和水果、水产物、农畜产物等。

一般来说，蔬菜配送公司会按照消费者的要求和需求对商品进行一些分类，将各种不同的蔬菜水果进行处理分类，增加商品的种类，满足不同消费者的需求问题。

而且由于蔬菜配送公司的经营品类比较单一，没有农贸市场上的产品齐全，也没有海鲜店那样水产品丰富，想要做出一点优越性提高市场竞争力，所以它的蔬菜和水果的质量要求会更高一点。如果消费者在蔬菜配送公司购买的蔬菜的话，商品品质是比较有保障的，而且性比价也会比普通商店好一点。

2.提供配送服务来增加商品的附加值。

现在很多的蔬菜配送公司会提供新鲜蔬菜的清洗、削皮等简单加工工作，有的甚至还提供包装食物及散装食物的配送、物流消息等服务，这样消费者用户体验感就比较好，同时还解决了消费者怎么买蔬菜回家、以及买回家后后处理的问题。现在这些服务已经为蔬菜配送公司提供了一个比较好的经济来源，增加了蔬菜配送公司的利润。但是也有不好的一点，就是通过提供这样服务，蔬菜配送公司也会适当的让消费者承担一些服务费用，可能有些消费者会不能接受。

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